Arama

Kefiri Çocuklara Sevdirmenin Yolları ve Kefirli Tarifler

Kefirin halk arasındaki ismi “Uzun Yaşam İksiri”. Hem çocuklar hem de yetişkinler için faydaları da saymakla bitmiyor.

Çocukların kas ve kemik gelişimleri için, boylarının uzaması için, iştahlarının açılması, yaralarının hızla iyileşmesi için kefir çok faydalıdır. Ayrıca bağırsaklardaki yararlı ve zararlı bakterilerin dengesinin korunması için de kefir etkilidir. Astım ve alerjiden zeka gelişimine kadar bir çok faydası bulunmaktadır.

Dilerseniz kefirin faydaları, nasıl kullanılması gerektiği, çocuklarda kefiri kaç yaşından sonra kullanabileceğiniz, günde ne kadar kefir içmesi gerektiği hakkında bilgilere ulaşmak için Çocuklar ve Kefir isimli makalemizi inceleyebilirsiniz.

Kefir bu kadar mucizevi etkilere sahip ve faydalı bir besinken, bazen tadını beğenmedikleri için çocuklar içmek istemeyebilir. Bu yüzden çocuklarımızın kefiri kullanmasının en etkili yolu, kefiri yiyeceklerin içine katmaktır.

Örneğin kefirli sütlaç, kek ve çörekler yapabilirsiniz. Yiyeceklere kattığınız sütün miktarını azaltarak yerine kefir ekleyebilir, böylece çocuğunuzun ihtiyacı olan kefiri almasını sağlayabilirsiniz. Sizler için birkaç tane kefir kullanılarak hazırlanmış tarif hazırladık.

Kefirli Sütlaç

Malzemeler: 750ml süt 2 su bardağı kefir 1 su bardağı şeker Küçük bir limon kabuğu Yarım su bardağı pirinç Yarım paket vanilya 2 çorba kaşığı pirinç unu

Hazırlanışı:

Pirinçleri iyice yıkadıktan sonra suyunu süzün ve bir su bardağı su ile haşlayın. Sütü şekeri ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Kaynadıktan sonra, pirinç ununu 2 çorba su ile karıştırarak, tencereye yavaşça ekleyin. Ocağın altını kapatın. Yaptığınız karışım oda sıcaklığına geldiğinde, kefiri ekleyin ve iyice karıştırın. Artık kaselere boşaltabilir ve çocuğunuza dilediğiniz zaman yedirebilirsiniz.

Muzu Kefir

Malzemeler: 500ml kefir 2 adet muz

Hazırlanışı:

Bu tarif hem yapım olarak oldukça basit, hem de sağlıklı ve ekonomik.

Öncelikle muzların kabuklarını soyuyoruz. Dilimleyerek mikserle bulamaç haline getiriyoruz. Ardından kefiri içine kattıktan sonra mikseri tekrar çalıştırıyor ve muzla iyice karışmasını sağlıyoruz.

Not: Kefire metal değmemesi gerektiğine dair yanlış bir inanç vardır. Fakat bunun aslı kefirin mayasına metal değmemesi gerektiğidir. Bu yüzden kefirli tariflerinizde mikseri çekinmeden kullanabilirsiniz.

Bu tarifte muz yerine, dilediğiniz başka bir meyveyi de kullanabilirsiniz.

Kefirli Pankek

Malzemeler: 2 bardak un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 2 yumurta 2 bardak kefir 4 yemek kaşığı erimiş tereyağı (sanayağ)

Hazırlanışı:

Bu tarif aslında bildiğimiz pankekin kefir ile yapılmış hali. Pankek de zaten annelerimizden bildiğimiz akıtmanın biraz daha kabarık hali. Pankek yapımında kullanılan süt yerine kefir kullanılarak çok daha sağlıklı bir kahvaltılık hazırlayabilirsiniz.

Un, kabartma tozu ve tuzu bir kase içerisinde karıştırın. İçerisine ayrı bir yerde karıştırdığınız yumurta, kefir ve tereyağını ekleyin ve mikserle çırpın.

Ardından, kaşık veya kepçe yardımıyla hamurunuzdan yeterli miktarı orta ateşte bir tavada pişirin. Pişen tarafın tersini çevirin. Hamurun piştiğini üzerinde oluşan kabarcıklardan anlayabilirsiniz.

Dilerseniz reçel, bal, pekmez gibi tatlarla pankekinizi tatlandırabilir, çocuğunuzun damak tadına uygun hale getirebilirsiniz.

Yorum Yaz

Yorumunuz (*)

Resimdeki kodu giriniz

IP Adresiniz: 54.146.184.210

Yorum Yok

Bu yazıya ilk yorumu siz yazın.

Bebeklerde 12-24 Ay Dönemi Hakkında Diğer Faydalı Bilgiler